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“五一”国际劳动节将至，为保障辖区人民群众的食品安全，有效防范食品安全风险，确保辖区市场规范有序，连日来，高新区市场监管分局开展“五一”节前食品安全监督检查。

此次检查主要针对“五一”期间食品消费特点，紧盯重点环节、重点区域、重点品种严防严控风险隐患。一是加大食品生产企业监督检查，重点对饮料、食用油、肉制品等食品生产企业进行监督检查，严把生产加工全过程质量安全管控，坚决防范和打击使用回收原料生产食品、超范围超限量使用食品添加剂等问题。二是开展流通环节执法检查，以群众日常生活必需的食品为主，加强对冷库、超市和食品店监督检查，全面排查“三无”、过期食品和虚假宣传保健食品，规范市场经营过程，净化市场环境。三是加强餐饮服务企业监督检查，以单位食堂和大型供餐单位为重点区域，重点检查原材料采购贮存、食品安全各项制度执行到位，索证索票记录是否完善，从业人员健康证是否齐全，食品生产经营者是否存在采购、加工、制作、销售不符合食品安全标准的食品，餐具消毒措施是否落实，严厉打击无证经营和超范围经营等违法违规行为。

为强化教育与监管，每到一处，执法人员还要求食品经营者要严格履行主体责任，切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品以及不符合食品安全标准的食品，坚决防止不合格食品流入市场。

下一步，高新区市场监管分局将持续加强食品安全监管力度，督促食品生产经营单位严格落实食品安全各项管理制度，做好“五一”期间值班值守和应急处置，为广大人民群众营造一个安全的节日消费环境。